肉とワイン　みなもと

◆◇柔软！多汁！又健康！“红酒舞茸蘑菇酱烤鹿肉”◇◆

2480日元(含税)

房总半岛猎人直送的鹿肉，低温烹制至软嫩！享受高蛋白、低脂肪、柔软几乎无味的鹿肉，搭配红酒. ♪ 我们还提供各种其他肉类，从标准肉类到野味和独特的肉类！请务必享用♪

◆◇使用时令食材！可品尝时令风味的“Seasonal Caprese”◇◆

1280日元(含税)

卡普雷塞使用时令食材烹制而成。因此，您可以享受每个季节不同的菜单。这是一道将水果和马苏里拉奶酪的甜味与精致咸味结合在一起的菜肴。我们也有许多使用时令食材的每日菜单！

◆◇“红薯蓝霉沙拉”等多种方便零食！◇◆

¥680(含税)

自制土豆沙拉搭配蒸红薯和戈贡佐拉干酪！配以切碎的葡萄干、核桃和粉红辣椒！还有很多根据口味和价格精心挑选的小吃！请都尝试一下♪

我们主要提供美味健康的红肉。

以鹿、野猪为首，以牛肉、羊肉等健康美味的红肉为主！还有与酒搭配的肉类菜肴，种类繁多，请一定要来看看。享受肉和酒！

当日7种开胃菜拼盘正装【推荐3人以上享用！】

3480日元(含税)

如果您来到源，一定要来一杯干杯！从丰盛的菜单开始。各种开胃菜，包括时令食材、每日特色菜和菜单上未列出的隐藏菜品。如果您有任何不喜欢的成分，请随时告诉我们！*照片是半尺寸的。

当日7种开胃菜拼盘半份【推荐1-2人份！】

1850日元(含税)

如果您来到源，一定要来一杯干杯！从丰盛的菜单开始。各种开胃菜，包括时令食材、每日特色菜和菜单上未列出的隐藏菜品。如果有任何您不喜欢的成分，请随时告诉我们！

吉比尔烤肉

1780日元(含税)

这是一种冷烤野味，经过精心烹制，然后静置，使其湿润嫩滑。为了去除多余的水分并使其更柔软，我们特意在经典烤箱中烘烤。野味肉常常因其坚韧的肉质和独特的香气等多种原因而被回避，但如今猎人已经发展了狩猎、放血、保存和分配的技术，因此你很难注意到任何特殊之处。

时令水果卡普雷塞

1280日元(含税)

使用北海道产的时令水果和马苏里拉奶酪制成的凯普雷塞！请享受随季节变化的时令风味！

红薯和蓝霉土豆沙拉

¥750(含税)

用蒸红薯和戈贡佐拉干酪自制的土豆沙拉！配上切碎的葡萄干、核桃和粉红辣椒！回头客第一名！请搭配红酒享用。♪

香草绿色沙拉

880日元(含税)

简单的绿色沙拉，用当天提供的香草制成，如selfeille，莳萝，薄荷，罗勒，芥末，芥菜叶和红水菜！我们还使用直接从我们的合同农民那里运送的洋葱制成的简单调味品。您可以使用吃肉之前或之后，或者作为味觉提神！

樱桃肉生牛肉片

1850日元(含税)

来自九州的新鲜樱桃肉做成生牛肉片！酱汁是受九州酱油启发的香醋酱油！份量不算太大，建议一个人吃！

镰仓蔬菜和甜菜泡菜

550日元(含税)

这款泡菜非常适合搭配生物风格的白葡萄酒，它结合了镰仓当地的蔬菜、莳萝的清爽香气、黑胡椒的辛辣香气和甜菜的泥土香气！

草药油腌制的双色橄榄

550日元(含税)

黑色和绿色两种颜色的橄榄浸泡在用迷迭香等香草调味的油中！当您还剩下一点酒并想多吃点零食时推荐！

自制肉酱

880日元(含税)

经典的葡萄酒小吃。美味的自制肉饼，由 100% 肉制成。

烤羊心

1100日元(含税)

非常受欢迎的菜单终于出现在大菜单上。这是一道简单的菜肴，采用半熟的新西兰羊心烤制而成。

烤镰仓蔬菜

1100日元(含税)

为了让您充分享受我们每天早上购买的镰仓当地新鲜蔬菜的味道，我们将它们简单烘烤，并且质地完好无损！直接开始！根据您的喜好添加红味噌。尽情享受吧！

镰仓蔬菜熔块

1100日元(含税)

镰仓时令蔬菜裹上面糊后油炸！外皮酥脆！蔬菜的甜味渗透到里面！配上岩盐即可享用！

堆大蒜炸薯条

¥750(含税)

一下子吃几个薄土豆真是太美味了！调料是蒜蓉清汤底料，秘制材料是芹菜粉！就像大人的清汤宾治一样！

虾和蘑菇阿吉罗

¥980(含税)

经典的葡萄酒小食！请重新填满法棍面包并享用油！

时令蔬菜汤

580日元(含税)

今天的烤国产牛肉

3480日元(含税)

根据供应情况，将国产牛肉在表面轻轻烧烤，然后在烤箱中慢慢烘烤。请搭配浓烈的红酒一起享用。

房总半岛烤鹿和红酒汁烤舞茸

2780日元(含税)

鹿肉经过低温烹调，使其湿润嫩滑。烤得多汁，配上烤舞茸!搭配以红味噌为秘料的红酒酱汁一起享用!

房总半岛的烤野猪、各种番茄沙拉

2680日元(含税)

低温烤制的野猪肉搭配色彩缤纷的樱桃番茄，搭配自制坚果酱，最后淋上罗勒和香醋，制成沙拉。您可以搭配多种葡萄酒，如烈性白葡萄酒、桃红葡萄酒和淡红葡萄酒。

烤羊排和镰仓蔬菜

2680日元(含税)

我们烤的羊排是用不到6个月大的新西兰春羊肉和镰仓当地的蔬菜来烤的！几乎没有什么异味，最重要的是，羊排很嫩！搭配我们自制的红味噌一起享用吧！

自制肉酱宽面条

1680日元(含税)

这款博洛尼亚肉酱是用自制的肉酱，经过手工切碎，赋予它美味的质感，赋予它吃肉的质感！意大利面是用耐嚼的新鲜宽面条制成的！

野猪和西洋菜 peperoncino

1980日元(含税)

港区独有的野味peperoncino，采用将猪筋、下脚料和脂肪精心熬煮约4至5小时直至变软的酱汁，并添加苦味豆瓣菜。

松露香奶酪烩饭配红酒焖鹿肉

2200日元(含税)

简单的烩饭，上面放有鹿肉，经过精心炖煮几个小时直至变软。享受烤奶酪和新鲜松露的香气。

水桶

300日元(含税)

自制芝士蛋糕版本1.5

¥680(含税)

用多种奶酪制作的自制芝士蛋糕！我们正在一点点改进！

提拉米苏带有浓郁的朗姆酒风味

¥680(含税)

所有原料都是意大利提拉米苏！朗姆酒浓郁，味道成熟！白巧克力和挞皮是重点！

镰仓蔬菜和甜菜泡菜

605日元(含税)

这款泡菜非常适合搭配生物风格的白葡萄酒，它结合了镰仓当地的蔬菜、莳萝的清爽香气、黑胡椒的辛辣香气和甜菜的泥土香气！

什锦的奶酪

1480日元(含税)

这是经典的奶酪葡萄酒拼盘！我们主要有卡门培尔奶酪、戈贡佐拉干酪和格拉纳帕达诺干酪等经典菜肴！当您想在第二家餐厅吃点东西时推荐！

草药油腌制的双色橄榄

605日元(含税)

黑色和绿色两种颜色的橄榄浸泡在用迷迭香等香草调味的油中！当您还剩下一点酒并想多吃点零食时推荐！

西班牙火腿塞拉诺

715日元(含税)

【优越的地理位置！从镰仓站步行3分钟◎】靠近车站的时尚木制内饰。此外，它还温和地引导与重要人物的时间，例如情侣约会。期待您的光临♪

【适合特殊场合！完全包间】 店内温馨的氛围，可以随意光顾，也能感受到这家餐厅的时尚，也是特殊场合用餐的理想选择。

[欢迎一个人◎]我们准备了一个柜台座位，即使您一个人也可以放松◎如果您下班后感到疲倦，请享用美味的清酒和厨师的菜单◎单点我们也有很多

餐桌座位4位 × 2

桌座

单间6位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

私人房间

吧台席位1位 × 5

柜台座位

包租10位 × 1

• 包场式

  全店

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

可预约10人以上

数量多的话，大约有20种！？

您可以在玻璃杯中品尝到侍酒师精心挑选的价格合理的葡萄酒！

肉类菜肴与酒很相配！

底料是意大利等西餐，但你可以享受各国的肉类菜肴来搭配酒！

超值午餐菜单

午餐和饮料比晚餐更合理！手捧一杯葡萄酒，漫步镰仓，稍事休息！

超过 10 种葡萄酒随时杯装！

我们热爱葡萄酒的侍酒师和品酒厨师总是提供超过10种杯装葡萄酒，每晚都经过仔细品尝！价格从550日元起！甚至还有小行家最喜欢的葡萄酒！可能有也可能没有隐藏菜单！？

每月举办！饮料比较计划！

本店根据每月的主题，提供价格合理的品酒套餐，例如“桃红葡萄酒品鉴比较”和“日本葡萄酒品鉴比较”！推荐给这样的人！每月数量有限，并且用完就会结束，但如果时机合适的话，请尝试一下！

【镰仓散步小憩】可以选择主菜的超值午餐套餐

手拿一杯葡萄酒，在镰仓散步后稍事休息！用肉和镰仓当地蔬菜恢复体力！这是超值的午餐套餐！

【午餐超划算】晚餐也可以点菜！

从午餐时间开始供应所有菜肴！所以午餐也很受欢迎！酒精也可以比晚餐低价购买！因为是假期，请从午餐开始以优惠的价格享用酒精和餐点。 ！

镰仓蔬菜和烤肉的5种主菜可供选择

2500日元(含税)

◆烤野味等前菜3种拼盘 ◆时令蔬菜汤 ◆自选肉类和镰仓蔬菜为主菜（以下为示例） ・烤黑安格斯“Megane” ・国产品牌猪肉“肩胛肉” Loin'' Grill ◆ 15 粒米或桶或全麦黑麦卷 ◆ 今天的甜点 ◆ 咖啡或茶

[晚餐4,400日元，午餐3,900日元！]晚餐主菜5种可供选择

3900日元(含税)

◆前菜5种拼盘 ◆时令蔬菜汤 ◆主菜请参阅单点页面。◆ 自制肉酱宽面条 ◆ 今天的甜点 ◆ 咖啡或茶

晚餐可点菜！

1580日元(含税)

所有餐点从午餐时间开始供应，所以强烈建议中午饮用！照片是意大利宽面条配自制肉酱！深受孩子们欢迎的肉意大利面！