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【期间限定！】秋季菜单～秋季风味限定菜单～
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红薯和蓝霉土豆沙拉
¥750(含税)
自制的土豆沙拉，用蒸红薯和戈尔贡佐拉奶酪制成，配以切碎的葡萄干、核桃和粉红辣椒！请与红酒一起享用！
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柿子卡普雷塞
1280日元(含税)
卡普雷塞搭配时令水果！这次是柿子！与起泡酒或淡红酒搭配非常完美！
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今日新鲜生鱼片配秋菜酱
1680日元(含税)
这款生牛肉片是用切碎的胡萝卜和姜制成的酱汁，以及当季的新鲜鱼制成的，请随时向我们的工作人员询问鱼的种类！
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鸭火腿蘑菇阴茎
880日元(含税)
我们把蘑菇的茎去掉，塞进切碎的鸭肉火腿里，享受鸭肉的味道和蘑菇的香气！
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冷烤本州鹿配栗子、葡萄干和红酒酱
1680日元(含税)
我们准备了房总半岛鹿肉低温慢煮的冷盘！这是一道融合了秋天风味的菜肴！与内比奥罗完美搭配！
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蘑菇浓汤
580日元(含税)
隐藏人气菜单！推荐每人点一份！
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Ajillo 配各种蘑菇和生火腿
¥980(含税)
当这个季节变冷的时候，来点热腾腾的阿吉洛怎么样？这阿吉洛里装满了大量的时令蘑菇！
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舞茸和旗鱼煎蛋卷
1280日元(含税)
今年的煎蛋卷是用秋天的代表味道秋刀鱼和舞茸制作的，面糊里用了啤酒，所以很脆！
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山百合猪肉和各种蘑菇的炖菜
1680日元(含税)
Fricassee在法语中是“白色”的意思，是一道将白肉炒在奶油中的菜肴，是蘑菇的香气、山百合猪肉的风味和芥末的酸味完美平衡的菜肴！ ..请大家一起欣赏吧！
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香醋烤羊臀肉和香菇
1680日元(含税)
香菇的混合烧烤，与鲜味浓郁的羊肉“臀部”一样浓郁，香脂的酸味和黑胡椒的味道与红酒完美搭配！
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房总半岛烤鹿、苹果和百里香、蓝霉菌 Aligo
2780日元(含税)
酱汁是用低温烹制的鹿肉制成的，使其湿润、嫩滑、多汁，土豆泥与戈贡佐拉奶酪混合，并用百里香调味的烤苹果。
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猪肉、香草和蘑菇酱意大利宽面条
1780日元(含税)
慢炒猪肉的味道，蘑菇的味道，还有撒上含羞草的味道。这是一种味道浓郁的意大利面，这个季节您一定会想吃的！
开胃薄雾～什锦开胃菜～
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当日 7 种开胃菜，约 2 人份
1850日元(含税)
如果您来到源，一定要来一杯干杯！从丰盛的菜单开始。各种开胃菜，包括时令食材、每日特色菜和菜单上未列出的隐藏菜品。如果您有不喜欢的食材，请随时告诉我们！每人可加收1000日元！
凉菜
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卡普雷塞配时令水果
1280日元(含税)
用北海道产的时令水果和马苏里拉奶酪制作的卡普雷塞，享受随季节变化的时令风味！ 照片是“草莓卡普雷塞”！
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绿色沙拉配香草
880日元(含税)
简单的蔬菜沙拉，使用当天提供的香草，如自拍，莳萝，薄荷，罗勒，芥末叶，芥末叶和红水菜。沙拉酱也是简单的沙拉酱，由我们的签约农民直接送来的洋葱制成。吃肉之前或之后，或者作为味觉清洁剂！
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樱桃肉生牛肉片
1850日元(含税)
来自九州的新鲜樱桃肉做成生牛肉片！ 酱汁是受九州酱油启发的香醋酱！份量不算太大，建议一个人吃！
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镰仓蔬菜和甜菜泡菜
550日元(含税)
这些泡菜非常适合搭配生物风格的白葡萄酒，赋予镰仓当地蔬菜清爽的莳萝香气、黑胡椒的辛辣香气和甜菜的泥土香气！
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草药油腌制的双色橄榄
550日元(含税)
黑色和绿色两种颜色的橄榄浸泡在用迷迭香等香草调味的油中！当您还剩下一点酒并想再吃点零食时推荐！
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自制乡村酱
880日元(含税)
经典的葡萄酒小吃。100% 肉制成的自制肉饼。
热菜
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烤羊心
1100日元(含税)
非常受欢迎的菜单终于出现在大菜单上。这是一道简单的菜肴，采用半熟的新西兰羊心烤制而成。
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烤镰仓蔬菜
1100日元(含税)
为了让您充分享受我们每天早上购买的镰仓当地新鲜蔬菜的味道，我们将它们简单地烘烤，并保持原样！如果您喜欢的话，可以添加附带的红味噌！
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镰仓蔬菜熔块
1100日元(含税)
镰仓时令蔬菜，外皮酥脆，内里透着甜味！
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堆大蒜炸薯条
¥750(含税)
一次吃几个薄土豆真是太美味了！ 调味时，我们使用了大蒜和芹菜粉作为秘制的清汤底料，就像大人的清汤潘趣酒一样！
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虾和蘑菇阿吉罗
¥980(含税)
经典的葡萄酒小吃！请补充法棍并享用油！
主菜~主菜~
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今天的烤国产牛肉
3480日元(含税)
根据供应情况，将国产牛肉在表面轻轻烧烤，然后在烤箱中慢慢烘烤。请搭配浓烈的红酒一起享用。
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房总半岛烤鹿和红酒汁烤舞茸
2780日元(含税)
鹿肉经过低温烹调，使其湿润嫩滑。烤得多汁，配上烤舞茸！搭配以红味噌为秘料的红酒酱汁！
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房总半岛的烤野猪、各种番茄沙拉
2680日元(含税)
低温烤制的野猪肉搭配色彩缤纷的樱桃番茄，搭配自制坚果酱，最后淋上罗勒和香醋，制成沙拉。您可以搭配多种葡萄酒一起享用，例如烈性白葡萄酒、桃红葡萄酒和淡红葡萄酒。
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烤羊排和镰仓蔬菜
2680日元(含税)
我们烤的羊排是不到6个月大的新西兰春羊肉和镰仓当地的蔬菜，没有什么异味，最重要的是，羊排非常嫩，搭配我们自制的红味噌一起享用吧！
面食和米饭～餐食～
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自制肉酱宽面条
1680日元(含税)
这款博洛尼亚肉酱是用自制的肉酱，经过手工切碎，赋予它美味的质感，赋予它吃肉的质感！意大利面是用耐嚼的生意大利宽面条制成的！
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野猪和西洋菜 peperoncino
1980日元(含税)
只有在 Minatomo 才能品尝到的野味 Peperoncino，采用将猪筋、下脚料和脂肪精心熬煮约 4 至 5 小时直至变软的酱汁，并添加苦味豆瓣菜。
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松露香奶酪烩饭配红酒焖鹿肉
2200日元(含税)
简单的烩饭，上面放有鹿肉，经过精心炖煮几个小时直至变软。享受烤奶酪和新鲜松露的香气。
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水桶
300日元(含税)
甜点~甜点~
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手工芝士蛋糕Ver 1.5
¥680(含税)
这是用多种奶酪制成的自制芝士蛋糕！我们正在一点一点地改进！
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提拉米苏带有浓郁的朗姆酒风味
¥680(含税)
这款提拉米苏完全采用意大利原料制成！朗姆酒的味道非常棒！白巧克力和碎馅饼面团是重点！
酒友～小食～
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镰仓蔬菜和甜菜泡菜
550日元(含税)
这些泡菜非常适合搭配生物风格的白葡萄酒，赋予镰仓当地蔬菜清爽的莳萝香气、黑胡椒的辛辣香气和甜菜的泥土香气！
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什锦的奶酪
1480日元(含税)
这是经典的奶酪葡萄酒拼盘！我们主要提供卡门贝尔奶酪、戈贡佐拉奶酪和格拉纳帕达诺奶酪等经典菜肴！
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草药油腌制的双色橄榄
550日元(含税)
黑色和绿色两种颜色的橄榄浸泡在用迷迭香等香草调味的油中！当您还剩下一点酒并想再吃点零食时推荐！
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西班牙火腿塞拉诺
¥650(含税)
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混合坚果
480日元(含税)
